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莙,水藻的一种。可食。
莙,读音是:jūn。
莙荙菜,普通甜菜的一个变种,草本植物,叶有长柄,花绿色。用作观赏和调味菜,叶非常发达,但缺乏肉质根。我国南方、西南地区常见栽培,四川以茎叶红色的菾菜入药,名红牛皮菜。
相关词组:莙荙菜。