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(1)另外建议泡青梅酒的白酒度数高一些比如50度以上,可以使泡出来的青梅酒香浓郁,更加入味,保存时间也更长。
(2)泡青梅酒的最佳比例为青梅、白酒、冰糖的比例为1:1:0.5,相当于一斤青梅,一斤白酒,五两糖即可。