烦躁的夏季，人的精神状态也是相对烦躁，如何养心安神呢？饮食是不错的选择，那么吃什么能安神呢？下面为大家推荐安神食谱做法大全。
安神食谱做法大全
1.黄花菜猪心汤
原料：黄花菜20克，小油菜50克，猪心半个，盐。
做法：猪心洗净，放入开水蒸烫，然后捞起放入凉水中用手挤压去血水，反复换水直到去净血水；去净血水的猪心加3碗水，大火烧开后转小火煮约15分钟，然后取出切薄片；黄花菜去蒂、泡水洗净，小油菜洗净备用；用两碗水，加入黄花菜煮，水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮，加盐调味即可食用。
功效：花菜有消炎、清热、利湿等功效，有助于改善睡眠。猪心也能安神定惊，养心补血。这个汤有宁神助眠的作用。最好选用干品黄花菜，冷水浸泡发制，再用开水稍微烫一下，用，清水洗净后食用，这样可以去掉有害物质。不要选用新鲜的黄花菜。
2.栗子龙眼粥
栗子10粒（去壳切碎）、龙眼肉15克、粳米50克，文火煮粥，食时加糖调味。
功效：补心安神，益肾壮腰。适合因心血肾精不足，引起的失眠、心悸、腰膝酸软等。
3.枣竹灯心粥
原料：枣仁20克，玉竹20克，灯心草6克，糯米200克。
做法：先将枣仁、玉竹、灯心草用清洁纱布包扎，放人锅中，与糯米同煮成粥，捞出纱布包，即可食粥。
功效：枣仁养心安神；玉竹滋阴养液，灯心草清心火，糯米养阴益气，和中健胃。四品共煮成粥，可养阴清火、安神镇静、和中除烦之功，服食时，可酌加冰糖。
4.银耳乌鸡汤
原料：乌鸡500克、银耳10克、陈皮3克，生姜、胡椒、草果、豆瓣酱、葱、醋各适量
做法：将乌鸡清理干净后，切成块，放入调味料拌匀；放入锅中，加入适量的水炖熟即可。佐餐食用。
经过上文的介绍后，相信大家对安神食谱做法大全已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
