紫薯在水里煮营养会会流失吗 紫薯在水里煮营养会不会流失

紫薯在水里煮营养会会流失吗 紫薯在水里煮营养会不会流失

(1)紫薯中含有丰富的营养成分,若是直接放在水里面煮,是有一部分营养物质会溶解在水中的,但是溶解在水中的营养物质是可以喝的,所以紫薯中的营养成分并不会浪费。

(2)会有一部分流失在水中。

(4)紫薯中含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、多种微量元素、花青苷、糖蛋白、胡萝卜素等营养成分,在煮紫薯的过程中会多少会有一定的营养成分溶解在水中,所以紫薯煮出来的水中也含有一定的营养成分,是可以喝的。