高血脂是一种常见代谢性疾病，与高血压、冠心病、卒中有紧密联系。饮食、运动和药物是控制高血脂三大法宝，饮食控制则是基础，下面我们就来了解一下可以降血脂的食物。
可以降血脂的食物
1.洋葱
洋葱中含有前列腺素A，二烯丙基等物质，这些物质可以改善人体血液黏稠症状，因此也可以对降血脂起到很好的功效。
2.菠菜
菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。
3.海鱼
海鱼的欧咪伽-3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。每周两次，每次150克以上即可达到降血脂的效果。
4.大蒜
大蒜里边含有一种叫做酸辣素的物质，这种物质可以降低胆固醇和甘油在人体血液中的含量，也可以降低胆固醇的形成几率，所以可以起到很好的降血脂，预防心血管疾病的作用。
5.山楂
研究表明，山楂的许多成分具有强心、扩张血管、增强冠脉流量及有持久的降压作用，有改善循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用，其所含脂肪酶亦能促进脂肪食积的消化。
6.苹果
苹果可以帮助消化，也可以达到清热解烦的效果，苹果的维生素含量是非常高的，这种对心脑血管疾病的预防有很大的帮助，也可以帮助患者达到降血脂的目的。
7.红薯
红薯对降血脂也有一定的功效，因为红薯中含有丰富的胶原以及粘多糖类物质，可以帮助人体保持血管的弹性，而不会出现动脉硬化等症状，同时也可以使皮下脂肪减少，起到降血脂的作用。
