玉米如何才能降血糖?

选用老玉米

玉米这样吃有效降血糖 血糖高吃什么

老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%,可溶性糖含量低,而粗纤维几乎是大米的9倍。

所以,糖尿病患者应选用老玉米降血糖。

避免甜玉米和糯玉米

甜玉米可溶性糖含量较高,其中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖。

食用后易使血糖上升,糯玉米的支链淀粉含量高,很容易被消化吸收,食用后血糖的上升速度比其他谷物快,糖尿病患者应尽量避免食用。

搭配其他食物

玉米不宜单独食用,可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用,以减缓血糖上升,糖尿病患者也可准备一些无糖的老玉米汁作为早餐的饮料,对控制血糖很有帮助。

结语:以上我们知道玉米能有效降低血糖,按照以上的方法来吃才能有效降血糖哦!