喝蜂蜜的时间
“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。这句话的意思就是说晚上喝蜂蜜是比较好的，当然你也可以在中午喝，但是现在有很多观点建议大家不要早上喝蜂蜜。
小贴士：如果要在白天喝蜂蜜水则建议在饭前1.5小时或饭后2小时后比较合适。
泡蜂蜜水的水温有讲究
为了不破坏蜂蜜水的营养价值，蜂蜜不可以用刚烧开的开水来冲泡，而应该用水温要不超过40度的温开水稀释，如果是夏天的话用凉开水稀释则口感更佳。
小贴士：考虑到蜂蜜营养最好的吸收则建议蜂蜜不用水稀释而直接口含食用，以使营养不被破坏。
喝蜂蜜要定量
虽然喝蜂蜜可以滋补营养，但由于蜂蜜富含糖份并非多多益善，每天食用的蜂蜜要定量。通常成年人每天食用蜂蜜不超过50克（约3汤勺），而未成年人则减半。
小贴士：一周岁以内的小孩子不建议喝蜂蜜。
和蜂蜜要区分品种
蜂蜜有很多种，根据蜜蜂采花的不同分椴树蜜、洋槐蜜、 百花蜜等品种。通常老人适合喝洋槐蜜、枣花蜜；女士适合喝椴树蜜、龙眼蜜，而百花蜜则男女老少皆宜。
蜂蜜不可同食的禁忌
蜂蜜不可与豆腐和韭菜同食，由于蜂蜜本身有通便功效，而豆腐富含植物蛋白和有机酸，而韭菜则富含植物纤维素。因此，蜂蜜若与豆腐和韭菜同食，均会引起腹泻。
蜂蜜润喉茶
取绿茶10克和蜂蜜2汤勺，先用开水冲泡绿茶，等绿茶水温低于40度时，将蜂蜜倒入搅匀，服用，可以润喉，缓解咽喉疼痛。
蜂蜜润肤水
用家中汤勺各取蜂蜜和食醋1勺，40度以下温开水稀释搅匀后饮用，每日2-3次。可使粗糙老化的皮肤变得细嫩滋润。
蜂蜜润肺水
取蜂蜜30克（约2汤勺），雪梨1个。雪梨削皮、削盖、挖核，然后将蜂蜜倒入梨肚内，再将削下的雪梨盖盖上，放入锅内蒸5-10分钟，而后饮用梨汁与蜂蜜的汤汁，可以清肺止咳。
