蜜汁木瓜
木瓜1个,蜂蜜适量,生姜2克。将木瓜洗净,去皮切片,放入锅中,加水调适量蜂蜜至300毫升,放生姜煮开,微火煮约10分钟即可。喝汤食木瓜,量自酌。祛风利湿、舒筋止痛。适用于湿痹痉挛、手足关节疼痛者常服。
木瓜薏仁粥
木瓜10克,薏苡仁30克,白糖适量。将木瓜、薏苡仁洗净后放人锅中,加水200毫升,用文火炖至薏苡仁熟烂,加白糖1匙,稍炖即可。祛风利湿、舒筋利湿止痛。适用于手足痉挛、活动不利、不得屈伸之风湿痹症。
桑鸡汤
鸡肉250克,桑枝60克,绿豆30克。将鸡肉、桑枝、绿豆洗净,并将桑枝切断,同放入锅内,加水适量,清炖至肉烂,以盐、姜等调味,饮汤食肉,量自酌。清热通痹,益气补血,适用于湿热痹证、热不甚而正已虚者。
猪肉鳝鱼羹
杜仲15克,黄鳝250克,猪肉100克,葱、姜、料酒、香菜等适量。先将杜仲水煎去渣取汁备用;将黄鳝去肠肚洗净、切段;将猪肉剁成末,放油锅内炒,加水及杜仲汁,放人鳝鱼段、葱、姜、料酒,烧沸后改文火煮,加醋、胡椒粉起锅,撒上香菜。补肝肾。