血液是人体生命活动的重要物质基础，它含有人体所需要的各种营养物质，对全身各脏腑组织起着营养作用。血又是神活动的物质基础。血虚是指因血液不足或血的滋养功能减退以致脏腑的生理功能失调而出现某些变化。那么补血吃什么好呢？接下来就一起来看看吧！
1、桂圆
桂圆含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。桂圆汤，桂圆酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。桂圆的功效是非常多的，对于需要补充营养以及补血的人群来说，桂圆是非常好的选择。可以将其与莲子或者其他食材一起烹饪。
2、甘蔗
补血的水果之王，生活中能补血的水果有很多各，但甘蔗却是这些水果中最重要的存在，它被人们称为补血的水果之王，据说一百克甘蔗中铁的含量能高达0.9毫克，这个数字在所有水果中不可超越的存在，而这种物质又是提高人体造血功能的重要物存在，所以人们平时多吃甘蔗补血效果特别好。
3、橙子
一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子中含有丰富的维生素C，在补铁的同时多吃含维生素C的食物，有助于帮助铁的吸收。
4、桑葚
桑葚含铁量丰富，有助于保持健康数量的红血球细胞，防止贫血。这在各种浆果中是独一无二的，每100克桑葚含铁1.85毫克，占每日铁摄入推荐量的23%，与牛肉含铁量相当。
5、草莓
每百克草莓含维生素C含50~100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。草莓作为植物性的食物，有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁。
若是人体不及时补血，就会出现贫血的情况。贫血都有哪些症状呢?什么是贫血?一起了解一下。
6、桑葚
桑葚味道甘甜，有着民间圣果之称，它也是一种补血效果特别出色的高营养水果，特别是桑葚家族中的紫桑葚，它营养价值极高，胡萝卜素和微量元素铁以及矿物质和氨基酸的含量都很高，人们食用以后不但能补血还能提高身体抗病能力。
7、葡萄
葡萄也是一种能补血的水果，它早在古代时就补中医视为补血佳品，这种水果中葡萄糖的含量特别高，能营养心肌也能提高人体造血能力，另外平进人们多吃葡萄还能吸收钙、磷以及铁等微量元素，这些物质也可以提高血红蛋白数量，补血效果特别好，而且经常食用还能缓衰老增强体质。
8、西红柿
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，而酸奶中的蛋白质成分能有效促进铁吸收，所以，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，能够起到很好的补血效果。
9、卷心菜
富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。
当然除了这些还有一些补血的水果女人们也可多吃，如樱桃，葡萄，橘子还有甘蔗等都有补血的功效。而且水果中还含有丰富的维生素等其他物质，也可以起到美容养颜增强抵抗力的作用。
10、红蘑菇
好蘑菇是我们平时比较少见的一种食物，它是属于野生珍贵的食用真菌，内含氨基酸，维生素B.D.E等多种人体红蘑菇必需成份，它具有安神补血，特别适合产妇及贫血者食用，其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口，食用能增强人体免疫力，有补血养、抗肿瘤之神功。
11、胡萝卜
胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。专家称补血食物以含有铁质的胡萝卜素为佳。
12、南瓜
南瓜含钴、锌和铁等有助补血的营养成份，除了铁质是制造红血球的基本微量元素之外；钴能活跃人体新陈代谢，促进造血功能。冬季多吃南瓜羹，暖身暖胃又补血！
