银耳汤含有很高是营养价值，它里面的银耳被称为“菌中之冠”，家家户户必备的食物，为什么银耳汤这么受大家欢迎呢？据说是因为它体内富含的“营养”，长期食用，对身体好处多多。下面我们就来看看银耳汤的功效。
银耳汤的功效
1.美容养颜
银耳汤里面富含植物性胶质，它是天然植物性的胶质。长期食用会加快人的新陈代谢和血液循环，让我们的皮肤越来越好，同时，还可以起到滋润皮肤、在一定程度上抑制色素在皮肤沉积。达到美容祛斑的功效。
2.提高肝脏解毒能力
银耳可以提高肝脏解毒能力，对肝脏起到保护的作用；它还能对慢性支气管炎、肺原性心脏病起到缓解的作用。
3.清热健胃
夏天的时候，如果能够经常喝一些银耳汤的话，那么有助于清热解毒，健脾养胃。中秋节营养汤的滋补效果是非常明显的，所以夏天食欲不振的时候，不妨喝一碗银耳汤来清肠开胃，作用也是非常明显的。
4.减肥
银耳汤里面富含膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。
5.提高免疫力
银耳汤中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
