杏仁，为蔷薇科李属梅亚属落叶乔木植物杏或西伯利亚杏、东北杏干燥成熟的种仁。是一种药食兼用的食材。那么杏仁的功效与作用禁忌有哪些呢？下面一起来了解一下吧。
杏仁的功效与作用
1.润肺清火
杏仁中富含有大量的纤维素，可以帮助我们清肺清火、排便排毒，尤其是对老年便秘有良好的功效。
2.降低血糖和血脂
杏仁含有优质的植物蛋白，还提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。对降低胆固醇哟很好的作用。
3.抗肿瘤
杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！
4.养颜美容
杏仁的营养非常丰富，杏仁富含有大量的挥发油、维生素b1、b2等，具有滋润皮肤和美容的功效。并有效的调整皮肤血液循环，减少皱纹和老化，使皮肤更加湿润有弹性，爱美的女性朋友们不妨适当的食用杏仁。
5.稳定血压
杏仁是高钾低钠的健康食材，它能加快人体内钠盐代谢，可以调节稳定人体血压，另外它含有的矿物质，也能直接作用于人类的心血管，能防止血压升高，所以平时多吃一些光杏仁能让人体血压处于稳定健康的状态。
6.减肥瘦身
杏仁富含的单不饱和脂肪酸不易长胖，饱和脂肪酸含量也很低。此外，杏仁的细胞壁还可以防止脂肪酶接触脂肪，起到脂肪降低的消化吸收。因此，美女们可以当作减肥零食来食用。
杏仁的禁忌
出现阴亏郁火的人不能单独服用苦杏仁，出现干咳无痰，慢性肠炎或者支气管炎也是不能长时间吃苦杏仁，如果一次性吃的太多，对于身体健康就会造成危害，容易出现中毒反应，患者容易出现头痛，心悸，昏厥，瞳孔放大，呼吸急促等不良症状，一定要注意。
杏仁的功效与作用禁忌就为大家介绍到这里了，希望大家看完上文的介绍后，能有一定的收获，祝你生活愉快，身体健康。
