芦笋需要焯水不 芦笋一定要焯水吗

芦笋需要焯水不 芦笋一定要焯水吗

(1)因为焯水可以去掉芦笋里面的草酸,还会使它的颜色变得更加的鲜艳,颜值飙升,其实只要焯水2分钟可以了。太久就很容易把它弄老,营养成分也会跟着流失的,所以要控制好时间,不焯水太久了。

(2)芦笋在煮之前是需要进行焯水的。