胆固醇是人体内的一种物质，如果出现了胆固醇升高的话，代表人们的身体出现一些毛病，如果一直任由胆固醇变高的话，可能会引发一些可怕的疾病。而胆固醇升高之后，人们需要对症治疗，除了药物治疗，饮食调理十分重要。那么胆固醇高的食物有哪些呢？下面一起来看看吧。
胆固醇高的食物有哪些
1.鱼子
鱼子是一种高胆固醇的食物，每百克鱼子中胆固醇含量在400毫克左右，比猪肝等动物内脏都高。
2.肥肉
肥肉所含的脂肪不仅很高，胆固醇含量也是很高，因此，胆固醇过高或者想减肥的人就要远离肥肉，才能保证身体的健康。
3.贝类
在一些海鲜贝类中也含有较多胆固醇，比如说蛤蜊、扇贝、鲍鱼、牡蛎、赤贝、鲜贝等等。
4.动物大脑和内脏
动物的大脑和内脏都是高胆固醇的食物，特别是动物的大脑中，含胆固醇的数量特别多，每一百克猪脑中胆固醇的含量就高达3000毫克以上，每一百克牛脑中则含有2600多毫克胆固醇。动物内脏中的肺肝以及肾等器官都是高胆固醇食物。
5.蛋黄
蛋黄对于普通的人群来说是非常营养健康的，尤其是孕妇和儿童。每天摄入适当的蛋黄可以让身体的叶酸以及各种维生素得到相应的摄入。虽说如此，鸡蛋的胆固醇含量很高，不适合胆固醇高的人群。
6.海产食材
很多出产在海洋中的食材也是高胆固醇食物，最常见的海虾，螃蟹，以及沙丁鱼和乌贼等都含有大量胆固醇，都是不适合人类过多或者经常食用的食物，不然会让人体内胆固醇超标。
