铁是人体造血以及血蛋白的重要组成元素,铁属于人体的微量必需元素,只能靠平时食物中吸取,孕妇、婴幼儿、女性最容易缺铁,因此铁流失很多。那么吃什么补铁呢?下面一起来看看吧。

补铁的食物有哪些 吃什么补铁

吃什么补铁

1.黑木耳

黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁,每100克生黑木耳含铁100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁量的7倍。

2.樱桃

研究发现,樱桃含铁量高,是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A,常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润嫩白,去皱消斑。除此之外,樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中,樱桃实属上品。

3.猪血

猪血中含有人体不可缺少的无机盐,特别是铁的含量丰富,每100克中含有铁45克,比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克),比鲤鱼高30倍,比牛肉高22倍。因此,妇女分娩后膳食中要常有猪血,既防治缺铁性贫血,又增补营养,对身体大有益处。

4.猪肝

猪肝富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁 25毫克,而且也较易被人体吸收。猪肝可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。

5.葡萄

历代中医均把葡萄奉为补血佳品,钙、磷、铁的含量高,并有多量维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾。

6.芝麻酱

因为芝麻酱中富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍。且每100克芝麻酱中含有58毫克铁,而且芝麻酱中含有丰富的钙元素。经常吃芝麻酱能够缓解营养不良,增进食欲,快速补铁。