炒米主要是用大米经过煎炒之后制作而成的营养美食，里面添加了一些酸奶、白糖等调味品，味道非常鲜美，口感清爽。那么炒米的功效与作用有哪些呢？下面一起来看看吧。
炒米的功效与作用
1.减肥消脂
炒米在炒制过程中，里面的淀粉被破坏并分解成活性炭，这种活性炭能把附着在胃，肠里的脂肪吸走，而且还不伤胃，是很好的减肥食品。
2.消炎止痛
炒米里面含有非常丰富的营养物质，对于各种炎症都能达到很好的辅助治疗作用，止痛以及消炎的效果也是非常好的。
3.补充营养
炒米能为人体补充丰富营养，和促进人体代谢也能增强人类身体素质，因为炒米中不但含有植物蛋白和碳水化合物，还含有丰富纤维素和多种对人体有益的矿物质与微量元素，人们在食用炒米以后能尽快把它含有的这些营养吸收，可提高身体多器官功能，人们经常食用炒米能预防缓解消化不良，也能防止人体因缺少某种营养而出现疾病。
4.消炎杀菌
炒米中不但含有人体需要的丰富营养，它还含有一些药用成分，能消灭人体内的敏感菌，并能抑制人体内多种病毒的活性，对人类经常出现了肠炎，胃炎以及咽喉炎等高发疾病，有一定预防作用，能让人体内已经出现的炎症尽快消退。
炒米的食用禁忌
一般的人群都是可以吃炒米的，特别是阳虚体质，气虚体质，儿童痰湿体质的人可以适当的吃一些，可以达到减肥燃烧脂肪作用。
