草莓色泽鲜艳，柔嫩多汁，酸甜可口，果香浓郁，是难得的色、香、味俱佳的一种水果，深受大众的喜爱。那么草莓的功效与禁忌大家知道吗？一起来看看吧。
草莓的功效
1.润肠通便
草莓果实中含有大量的水分，同时富含膳食纤维和果胶，适量食用能够润滑肠道，促进食物消化，有助于改善便秘、预防痤疮和肠癌的发生，算得上是润肠通便的小能手。
2.预防坏血病
草莓含有丰富的维生素C，其含量大约为苹果、梨的7倍多，可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。
3.抗癌防癌
草莓中所含花青素和儿茶素具有抗癌作用，不仅能一直癌细胞增殖，还可以有效防止健康细胞发生癌变。常吃草莓可以减低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和皮肤癌的风险。
4.补充维生素
草莓元素当中含有非常多的维生素、微量元素和矿物质，可以很好的补充人体所需的各种营养素，尤其是维生素的补充，因此多吃草莓能够很好的来补充身体的维生素的缺乏。
5.美容养颜
草莓被称为水果里的“美容皇后”，是排毒美白的养颜之王。这是因为草莓中含有丰富的维生素C、维生素E、果酸及多酚类物质，这些成分可以增强皮肤弹性，使肌肤保持滋润细腻，同时还能抑制产生黑色素的酪氨酸酶，因此，适量食用草莓在一定程度上能够防止皮肤变黑，具有美白养颜的效果。
6.保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
草莓的禁忌
1.一次别吃太多
草莓性凉，一次吃太多容易引起胃肠不适，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制好量。
2.不要和菠菜一起吃
草莓是属于酸性的，如果把草莓和菠菜一起吃的话，会降低菠菜中铁元素的吸收。因此我们在吃草莓的时候千万不要吃菠菜，不但吸收不了营养，还会降低营养成分的吸收。
3.过敏人群慎食
草莓表皮上软针尖刺是植物绒毛构成的，性质与花粉类似，可能会引起过敏。
通过上文的介绍后，对草莓的功效与禁忌已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
