洗多了金针菇是否能过夜 洗多了金针菇能过夜吗

洗多了金针菇是否能过夜 洗多了金针菇能过夜吗

(1)金针菇洗了之后是不建议过夜保存的,因为金针菇清洗之后会流失部分营养成分,且滋生了一定量的细菌等有害物质,无论是放置在常温下还是冰箱中,都会产生大量的有害物质,还有可能出现异味、腐烂等变质情况,食用的话会刺激人体肠胃,影响自身健康,一般建议金针菇清洗后趁早食用,口感和营养都是比较上乘的。

(2)一般并不建议过夜。