西兰花变紫了还能不能吃 西兰花变紫了还能吃吗
(1)西兰花中含有大量的叶绿素,新鲜的西兰花颜色普遍为翠绿色或是绿色,散失了水分之后会为黄色,一般不会变为紫色,而大家看到的紫色西兰花是从国外引进的新品种,它较为稀有,且营养更丰富,是高档宾馆消费名贵菜品。
(2)西兰花变紫了还能吃。
(1)西兰花中含有大量的叶绿素,新鲜的西兰花颜色普遍为翠绿色或是绿色,散失了水分之后会为黄色,一般不会变为紫色,而大家看到的紫色西兰花是从国外引进的新品种,它较为稀有,且营养更丰富,是高档宾馆消费名贵菜品。
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