芦笋和茄子是否能一起炒 芦笋和茄子能一起炒吗

芦笋和茄子是否能一起炒 芦笋和茄子能一起炒吗

（1）从食物成分的角度来看，芦笋富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C叶酸以及钙、磷、铁、硒微量元素。茄子富含植物蛋白、碳水化合物、维生素P、维生素C、维生素E、钙、铁、钾、磷、花青素等营养成分。这两种食物成分不相克，可以与之同食，但不宜多吃。

（2）能，但不宜吃多。