能不能吃受潮的腐竹 腐竹受潮软了还能吃吗

能不能吃受潮的腐竹 腐竹受潮软了还能吃吗

(1)腐竹的营养价值与黄豆相似,优质的腐竹色泽黄亮,支条挺拔,干燥易碎,无杂质,有大豆固有的清香。腐竹发潮不发霉是可以食用,注意腐竹是有保质期的。

(2)轻度受潮可以吃,已经受潮发霉就不能吃了。

(4)为了增长腐竹保存的时间,一般含水分过高的腐竹可以晾晒,使水分降低到12~14%,然后装入食品袋,扎紧袋口置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。