很多家庭做菜的时候都喜欢加一点蚝油，味道会变得异常鲜美，蚝油杏鲍菇是一道美味的家常菜肴，今天为大家介绍的一道菜就是很多人都爱吃也想学的蚝油杏鲍菇，快来学学怎么做吧。
【蚝油杏鲍菇】蚝油杏鲍菇的做法 蚝油杏鲍菇怎么做
食材
杏鲍菇：2根
蒜末：适量
蚝油：适量
胡椒粉：少许
香油：少许
熟白芝麻：适量
盐：少许
蚝油杏鲍菇做法一
1、杏鲍菇洗净切薄片，胡萝卜切滚刀块，青椒切片锅中放少许油，倒入杏鲍菇煸炒一下，会有些出水，
然后盛出来备用
2、烧一点油，放入蒜末爆香，再加入一些蚝油。烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软
3、加入胡椒粉，炒匀调料。
4、把杏鲍菇倒入，炒匀，如果淡了，放少许盐调下味。
5、出锅前撒上炒香的熟芝麻，淋上少许香油即可。味精这些就不用放了，够鲜了。
蚝油杏鲍菇做法二
1、主要材料。
2、杏鲍菇洗净切滚刀块；
3、彩椒切小块；蒜切片；
4、锅中烧开水，杏鲍菇焯水捞出沥干；
5、热油锅，先炒香蒜片，再倒入杏鲍菇煸炒至发软；
6、调入盐、蚝油翻炒均匀，大火收汁；
7、倒入彩椒炒至断生即可。