威士忌由来 威士忌的历史

威士忌由来，威士忌是一种酒，取自苏格兰传统的蒸馏酒，由谷物麦芽等酿制而成，味道浓郁，香味独特，烈度较高。发源于17世纪的苏格兰，以传统的方式酿造，口感醇厚，有明显的淡木香气，可以混合使用，也可以单饮。跟小编一起看下威士忌的历史！

威士忌的历史

威士忌的历史可以追溯到16世纪的苏格兰。当时苏格兰人利用现有的酿酒技术，将麦芽釀造成了一种新的酒——威士忌。威士忌最早是山区农民用来抵御寒冷的食物，只有在近代，它才成为英国国宴上的必备酒品。到了18世纪，威士忌开始出口英国，成为全球最受欢迎的酒类之一。其中，苏格兰威士忌尤其受欢迎，因为它有着独特的口感和香气，并被誉为“英国第一桶酒”。在今天，威士忌依然是全球最受欢迎的烈酒之一，在各种活动和聚会中，它的出现总能让气氛变得活跃起来。

威士忌由来

中世纪的炼金术士们在炼金的同时， 偶然发现制造蒸馏酒的技术， 随之并把这种可以焕发激情的酒味以拉丁语命名为Aqua-Vitae （生命之水）。 随着蒸馏技术传遍欧洲各地， Aqua viate 被译成各地语言，其意指蒸馏酒。生命之水辗转飘洋过海流传至古爱尔兰，将当地的麦酒蒸馏之后，生产出强烈的酒性饮料，并将之称之为Visge-beatha, 这是公认为威士忌的起源，也是名称的由来。所有威士忌都具有相同的特征：略带微妙的烟草味。最著名最具代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的分类：威士忌是以麦芽或谷物为原料， 经糖化、发酵之后， 再进行蒸馏，最后在橡木桶中进行熟成使之呈现琥珀色，这是威士忌有别于其它蒸馏酒的最基本的不同。