冬天寒冷的刺激，我们通常喜欢吃辛辣的食物来增加食欲。人的肠胃比较脆弱，胃病就会复发。所以冬天要注意饮食、调理肠胃。而粥是养人的食物，冬天多喝对身体好。下面我们就来看看调理肠胃的粥有哪些。
调理肠胃的粥有哪些
1.大枣粥
材料：大枣10枚，粳米100克，冰糖汁适量。
做法：将粳米、大枣淘洗干净，放入铝锅内，加水适量先用武火烧开，后移文火上煎熬至烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。
功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。
2.牛肉粥
材料：新鲜牛肉50克、糯米100克，姜、葱、油、盐少许。
做法：将牛肉切成薄片。注意切的纹路，可以提高牛肉的口感。将糯米洗干净。先将糯米放到砂锅内加水开煮，30分钟后大概煮滚后，就放入牛肉，保证牛肉的鲜嫩口感。再煮10分钟后，放入姜、葱、油、盐。搅拌均匀后，5分钟后可以关火。趁热食用。
功效：补中益气，滋养肠胃。
3.胡萝卜粥
材料：胡萝卜，加粳米。
做法：先将胡萝卜1~2根（按个人喜好定）洗净切成细丝。沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
功效：中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。
4.鲜芦根粥
材料：新鲜芦根，青皮，大米，生姜。
做法：将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煮20分钟。捞出药渣，加入洗净的大米，煮至大米开花。之后放入生姜，再煮片刻，一日分2次温服。
功效：芦根清热养阴，青皮行气止疼，生姜和胃止呕，大米养胃益脾。以上诸药配伍得当，共达泄热和胃，养阴止痛之功效。对于胃热，脾胃虚弱患者尤为适用。
相信大家看完上文的介绍后，对调理肠胃的粥有哪些已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
